Les pois cuits à la vapeur sont le roi des appâts de pêche aux légumes. Il est utilisé avec succès pour attraper de gros gardons et brèmes. Il est également utilisé comme amorce.
Nécessaire
Pois entiers, casserole ou autocuiseur, sel, serviette en coton
Instructions
Étape 1
Achetez des pois entiers. Si vous n'en trouvez pas en magasin, achetez des pois au marché. Partout où ils vendent de la nourriture pour animaux de compagnie, vous pouvez sûrement en trouver. Faites attention à la couleur des pois. Gravé ou endommagé par des parasites ne fonctionnera pas pour la pêche.
Étape 2
Faire tremper les petits pois dans de l'eau froide. Les proportions de pois secs et d'eau sont de 1: 4. Ajoutez une cuillère à soupe de sel à chaque litre d'eau. Faire tremper les pois lisses pendant 9 heures, les pois ridés - environ 12 heures.
Étape 3
Mettez les petits pois dans la même eau sur le feu. Laisser mijoter une demi-heure à une heure et demie. Pour déterminer si les petits pois sont cuits, retirez le petit pois et appuyez légèrement dessus avec votre doigt. Les pois doivent pousser un peu, mais pas ramper. Avec une pression plus forte - éclater, aplatir. Si, lorsqu'il est pressé avec votre doigt, un pois se brise en deux moitiés claires, alors l'attachement n'est pas encore prêt. Le crochet doit s'insérer facilement dans le pois dans n'importe quelle direction.
Étape 4
Pour une meilleure cuisson à la vapeur des pois, vous pouvez le mettre dans une chaussette, l'attacher fermement et placer la chaussette avec des pois dans de l'eau bouillante. N'importe quel débardeur en tissu peut être utilisé à la place d'une chaussette.
Étape 5
Vous pouvez faire cuire des pois, et dans les vieux pois, il faut environ 40 minutes de cuisson, pour les pois frais - environ 15. Après ébullition, laissez les pois dans un autocuiseur jusqu'à ce qu'ils refroidissent complètement.
Étape 6
Maintenant, les pois doivent être séchés. Saupoudrez-le sur un chiffon en coton en une seule couche. Séchez pendant une heure.
Étape 7
Conservez les pois ainsi préparés au réfrigérateur pendant trois jours maximum. Vous pouvez utiliser un sac thermique pour le transporter jusqu'au lieu de pêche.
Étape 8
Placez un ou deux petits pois sur le crochet, selon leur taille.
