L'herbe à chat est le nom familier de l'herbe à chat, une plante médicinale de la famille des labiées avec un arôme prononcé de citron. La plante porte ce nom car, comme la valériane, elle attire les chats.
Cataire - propriétés pharmacologiques
L'herbe à chat (lat. Nepeta cataria) est une plante répandue dans l'hémisphère nord qui possède de nombreuses propriétés pharmacologiques et est également utilisée dans la cuisine et l'aménagement paysager.
Unique par ses propriétés, l'herbe à chat est extrêmement riche en oligo-éléments bénéfiques. Il contient de l'huile essentielle, avec un parfum spécifique de citron, tanins, saponines, glycosides, acide ascorbique. L'herbe à chat a un effet antibactérien, calmant, tonique et expectorant. Une décoction d'herbe à chat augmente l'appétit, régule la digestion et augmente l'amplitude des contractions du muscle cardiaque. Il est indiqué pour les gastrites à faible acidité et dysbiose, est un vermifuge efficace. En médecine traditionnelle et en phytothérapie, l'herbe à chat est également utilisée à l'extérieur - pour traiter les démangeaisons, la gale, l'acné, la furonculose et l'eczéma pleureur. Vous pouvez rincer vos cheveux avec une décoction pour les renforcer.
Enfin, les feuilles fraîches et séchées sont bonnes pour aromatiser les thés et les tisanes. Il est conseillé de consommer des boissons contenant de l'herbe à chat avant de se coucher, car cette plante a un puissant effet sédatif. Si vous préparez régulièrement de l'herbe à chat pour la nuit, vous oublierez bientôt l'insomnie.
Autres domaines d'application
L'huile essentielle d'herbe à chat est ajoutée à la pâte pour donner aux produits de boulangerie un arôme unique, et les feuilles séchées, ainsi que la mélisse, sont utilisées comme assaisonnement. Il est à noter que, contrairement à la mélisse, l'herbe à chat conserve un arôme prononcé après séchage. Il est mis dans les plats principaux, les cornichons, les marinades, les sauces aigre-douce et les bonbons.
L'huile d'herbe à chat est activement utilisée dans l'industrie de la parfumerie, en règle générale, comme parfum pour les savons, les eaux de Cologne et les dentifrices. L'herbe à chat est très appréciée des apiculteurs. Cette plante est une plante mellifère précieuse qui attire les abeilles, elle est donc activement plantée dans les zones proches des ruchers. La récolte de miel peut atteindre 417 kg/ha. Le miel s'avère ambré ou crémeux, extrêmement aromatique et agréable au goût, de texture fine.
L'herbe à chat sans prétention et adventice est très appréciée des jardiniers et des paysagistes. L'herbe à chat peut transformer les pelouses et les toboggans alpins en tapis lilas, et les variétés hautes peuvent être utilisées pour créer des bordures vivantes. Un bonus supplémentaire est le fait que l'herbe à chat attire un grand nombre de papillons.
